
当他们谈论迷你市场货架,许多只是代表商品的铁结构。这就是主要错误所在,我不止一次遇到过这种情况。客户考虑的是每公斤金属的价格,但现实中要考虑的是每厘米展示的价格和卖家的便利性。在小店里,每一平方米都是黄金,错误的系统不仅“不方便”,还会窃取数月的利润。我自己一开始就踩过这个耙子,当时我试图节省设计。
小型市场的理想货架不是在工厂中创建的,而是在商店规划中创建的。您需要了解平面图、顾客流量、分类组 - 然后才考虑结构类型。一个常见的问题是,他们订购了标准的“行”,然后发现不可能在角落里放置昂贵的干邑白兰地的展示柜,或者没有空间放置冷藏架。我不得不重做。现在我总是坚持请测量员出来不仅看尺寸,还看插座、柱子、楼板坡度。
顺便说一句,全周期制造商在这方面表现良好,设计师和技术人员直接沟通。比如哈尔滨工厂搁架?巨生? (哈尔滨巨盛金属结构制造有限责任公司)。他们的网站jshj.ru- 这不仅仅是一个目录,它表明它们最初是为全面的解决方案而设计的:从绘图到安装。这对于小型市场至关重要 - 没有时间与十个承包商协调细节。
在规划阶段还有哪些重要的事情?负载储备。看起来,黄瓜罐子是没有重量的,但是当五排这样的罐子放在一米长的架子上时,再加上上面可能还有额外的盒子,负载就很严重了。我看到迷你市场里的货架如何下垂,那里摆放着廉价的“办公室”货架。选项。这归根结底是一个安全问题。
这里有一个难题:涂漆金属还是镀锌?对于经常潮湿的制冷领域来说,镀锌当然更可靠。但对于主要销售区域,我们经常使用喷漆的。重要的不仅仅是颜色,还有技术。高质量磷化后的粉末喷漆将持续多年。便宜的货架经常会生锈或未经准备而被涂漆,六个月后,推车经常接触的地方或用抹布擦拭的地方会出现缺口和红点。
金属的厚度是一个单独的故事。对于上层,其中原料被去除,0.6-0.7毫米是可能的。对于较低的主搁架,尤其是玻璃杯饮料,0.8-1.0 毫米更好。 0.1 毫米的节省不仅会导致批次价格的巨大差异,而且还会增加变形的风险。有必要向客户清楚地解释这一点,并展示示例部分。
更多关于细节的信息:架子上的端盖、架子的圆形边缘。看起来是件小事?但正是这些小东西可以减少带孩子的买家或匆忙的卖家挤在行间时造成的伤害。这也是专业方法的一部分,将简单的金属组装与商业设备的生产区分开来。
迷你市场是一个有生命的有机体。今天促销的是啤酒,明天促销的是巧克力,陈列需要快速更换。因此迷你市场货架应尽可能模块化。货架上的孔系统,增量为 25-30 毫米,而不是 50 毫米,用于根据不同的包装调整货架的高度。易于拆卸的支架。
我对货架用特殊星形螺栓固定的系统有过不好的经历。看起来很可靠。但在实践中,当需要快速拆除货架并扩展季节性商品的展示柜时,安装人员浪费了时间,而且钥匙也丢失了。最终,店主干脆停止了任何改变,灵活性就丧失了。现在,我总是关注无需特殊工具即可组装/拆卸的简单性和速度。
灵活性的一个很好的例子是同一菊生植物的品种。从他们网站上的描述来看,他们强调系统的完整周期和多样性。对于小型市场,您可以使用他们的货架作为基础。架子,但可以选择稍后添加用于长商品的控制台或用于零售区域上方库存存储的夹层元素。当设备随着业务的增长而增长时,这是非常集成的方法。
“干”食物的架子是一回事。商品,另一个是与制冷设备的集成。他们通常将普通架子放置在靠近冷藏滑道的位置,然后他们就无法靠近维修冰箱的后壁。您需要特殊的窄卫星架,或者首先铺设一个技术开口。很少有人第一次考虑到这一点。
靠近收银台的区域是冲动购物的地方。在这里,您不仅需要架子,还需要特殊的分配器或紧凑的旋转架来存放口香糖、电池和巧克力。它们的紧固必须极其可靠,因为它们会不断被拉动。再次强调,涂层材料具有防刮擦性。
对于装有昂贵商品(酒类、美食)的展示柜,有时值得考虑的不是空白面板,而是玻璃嵌件或照明。但这已经是一个预算问题了。最主要的是,机架的设计允许这样做,也就是说,它是为额外的负载和配件的紧固而设计的。并非所有系统都能够做到这一点。
即使是完美的设计架子可能会因安装不当而损坏。我看到“客工”如何用锤子组装脆弱的铝型材结构 - 结果是可以预见的。因此,现在我总是在合同中规定安装由供应商训练有素的专家进行,特别是当我们谈论大批量或复杂的系统时。
制造商的物流是另一个令人头疼的问题。九盛型厂房占地面积20000平方米。通常,米和自动化生产线已经建立了向俄罗斯的供应渠道。这很重要,以免由于途中超载而最终得到一组弯曲型材而不是准备组装的零件。包装必须坚固且边角受到保护。
多年来的主要教训是:没有通用的解决方案。用于您家附近的连锁迷你市场的货架和用于地铁附近的小型私人商店的货架是两种不同的产品。在第一种情况下,强调标准化和部署速度,在第二种情况下,强调最大的灵活性和每一厘米的利用。选择一家了解这种差异并且不仅能提供金属而且能提供解决方案的制造商就已经成功了 80%。有时,多花一点钱更好,但获得一年后您不想扔掉和更换的设备。类似的事情。